我们这边喝粥的时候有时会在粥里煮一些，味道不错很棉，而且山药的营养价值很高。或者是山药沙拉，将山药切碎蒸熟，用勺子压碎加入丘比蓝莓酱。味道也不错，孩子也喜欢吃。然后熬粥的话可以开发出多种山药粥，这种东西随便放都很棒，大米小米，各种豆子，百合莲子，红枣枸杞，玉米花生，紫薯红薯，就每天都可以...

腌青辣椒祖传秘方这种方法腌制出来的辣椒特好吃不信尝一尝一、配料：1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤，比例任意3、生姜1斤洗净晾干切花刀4、大蒜1斤切片。以上共计12斤，放在不...

1）清炖甲鱼的做法甲鱼1200克，姜片30克，党参5克，红枣20克，枸杞15克，猪油50克，料酒20克，白酒白醋适量。【做法】将剁好的甲鱼在开水里面焯一下，焯的时候放点料酒，捞出用冷水冲凉，在热锅里面放入猪油，姜片，炸香后放入甲鱼，略煸一下后放入白酒白醋，煸一分种后放入高汤，党参，...

【清炒油麦菜】食材：油麦菜、蒜、盐、味精和食用油。做法步骤：1、将油麦菜去根后清洗干净，然后切成6厘米的长段；将蒜拍扁切成末备用。2、起锅烧油，放入部分蒜末进行爆香。3、爆出香味后，将切好的油麦菜梗放入锅中，快速翻炒几下后再放入油麦菜叶，当油麦菜炒到断生的时候倒入剩余的蒜末。...

泥鳅的营养价值极高，据分析泥鳅的蛋白质，钙、磷等等都高于一般鱼类，全身都是宝啊。做法有很多种，期中最广为人知的是“泥鳅钻豆腐”，不过这道菜难操作，基本没人做成功过。就不介绍了，来看看其它做法吧。泥鳅食用前，您们是怎么宰杀的，是抱起来摔死，还是烫死的，或者是直接活蹦乱跳投锅里煮的。我觉得...

主料：苦瓜3个、青椒2个。辅料：植物油1汤匙、姜2片、蒜2瓣、食盐1勺、生抽1勺、小米椒1个、鸡精少许。具体做法：1、苦瓜对半剖开后，去掉瓜瓤，青椒去蒂去籽。2、苦瓜洗净后，切薄片；青椒洗净后，切细丝。3、姜，蒜洗净后，切碎备用。4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入姜...

白萝卜的做法白萝卜是我们经常吃的一种蔬菜，在我们生活上，总能看到这种菜的影子，白萝卜不仅仅是好吃，而且营养丰富，就连吃法都是多种多样的。今天我们就来介绍几种这种菜的做法。1、水煮白萝卜这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个，当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道，而又...

凉拌海带丝所需食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或...

油焖笋原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法：1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。竹笋红烧肉原料：五花肉、竹笋做法：1、带...

金针菇茄瓜炒牛肉 材料：准备一百五十克牛肉、两百克金针菇、一百五十克茄瓜、十五克葱段、十五克蒜（去衣拍碎），盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各适量。 做法： 1、牛肉洗净切片备用；金针菇洗净备用；茄瓜去皮洗净，切条后以平底锅煎香备用。 2、开锅下油，爆香蒜和葱段，下牛肉翻炒片刻...