1、清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。2、梅菜扣肉梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”，色泽红润油亮，出锅香气四溢，入口即化、肥而不腻的肉片配...

南京除了鸭血粉丝汤，还有这些美食，准备好去南京品尝吧南京是一个历史非常悠久的城市，有非常深厚的文化底蕴，历经沧桑也留下了非常多的美食文化和小吃，南京还被叫做金陵，所以南京的小吃也被叫做金陵小吃。金陵小吃在全国各地乃至国外都是非常有名的，有肉有菜，有甜有咸，满足大家的各种口味，一提...

香肠我老家喜欢用来炒蒜苗，特别香！这个炒也是有讲究的，蒜苗炒的时间不能过于长否则变老了不好吃！其实也很简单，锅里热油先大火倒入切好蒜苗的头翻炒一会再把腊肠倒进来快速翻炒后，最后加入蒜苗快速翻炒1分钟装盘就可以了。太好吃了很下饭！我认为香肠炒青椒很好吃，有一种很特别的味道。在南方的小伙伴们...

竹笋香菇炒肉原料/调料竹笋300g﹐火鸡(猪肉﹐牛肉)50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻制作流程(1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。(2)把肉用调好的佐料炒出来。(3)把泡的香菇和石耳切成丝。(4)把青椒分半并切成细丝。(5...

凉粉做法一：凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，...

【红烧素鸡鹌鹑蛋】食材：素鸡一根，鹌鹑蛋300克，冰糖20克，干辣椒两根，八角一粒，老姜一块，生抽一勺，老抽一勺。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。做法1、鹌鹑蛋冷水下入锅中放入一片老姜，煮熟后剥去蛋壳备用，素鸡切厚...

牛排是一道男女老少皆宜，大众百姓都喜欢吃的一道美食。曾几何时吃牛排吃西餐厅被打上了高级的光环，约女朋友去吃一份西餐厅那觉得是一件倍儿有面子的事情，但那都是多年前过去式，随着人民生活水平的提高，国家经济实力的增长，去西餐厅吃份牛排造就不是什么新鲜事了。而且牛排的价格早已经不像当年那么...

【红焖海虾】食材：海虾，葱姜蒜，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，淀粉做法：1、海虾洗净挑去虾线，剪掉虾枪，锅中放适量水，水开以后放一盐勺盐（2克小盐勺）及两片姜，然后放入处理好的海虾，焯1,2分钟，海虾变色后捞出；2、热锅凉油，油热以后放入切好的姜蒜片和掰开的2个干辣椒爆香；3、把焯好的海虾放...

好吃。雾的味道和苹果有一些相似，里面都是有很多汁液的，并且吃起来会有一丝丝的甜味，还略微带些酸味。闻起来并没有什么气味，外皮颜色越红吃起来就会越甜，相反外皮带有绿色的，就会有些酸酸的。莲雾虽然好吃，但毕竟是微寒食物，吃太多对胃不好，可能会引发胃痛、消化不良等症状。扩展资料：注...

用料多宝鱼一条、蒜苗30g、大蒜15g、姜5g、酱油10ml、醋20ml、清水200ml、花生油20ml、白酒5ml做法1、多宝鱼去除内脏洗净。2、再鱼身上划上几刀。3、蒜苗切段，姜切片，蒜切片。4、热锅下油，放入多宝鱼。5、两面都煎一下。6、倒入白酒烹香。7、再倒入醋，酱油，姜，蒜炒...