虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟，鸡蛋打入碗里加盐打匀，锅里水烧开将鸡蛋放进去，中火蒸10分钟，蒸好后放腌制的虾仁，再蒸3分钟，上桌前，淋上蒸鱼豉油、麻油，撒上葱花即可。 自制蒸蛋: 主料： 鸡蛋1个，虾仁10颗 辅料： 蒸鱼豉油，盐，麻油 虾仁蒸蛋的做法: 1....

大葱切丝，姜切丝，小米椒切丝，香菜切长段，鲤鱼洗净，在鱼身上两面各划2刀，放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，在盘底和鱼身铺上姜葱丝，鱼放蒸锅中蒸制10分钟，取出后倒掉盘中的水，夹去葱姜丝，放上葱丝、小米椒丝、香菜，倒入蒸鱼豉油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。 鲤鱼怎...

黑豆清水浸泡8个小时，黑芝麻洗净，黑豆和黑芝麻放搅拌机里，加清水搅拌，纱布铺在盘子里，将拌好的豆浆倒进去过滤，将滤好的黑豆浆倒进锅里，小火煮2分钟左右，加入冰糖20克拌匀。 芝麻黑豆豆浆怎么做: 食材 黑豆，黑芝麻，冰糖 芝麻黑豆豆浆的做法： 1.黑豆提前用清水浸泡8个小...

杭椒切段，干辣椒剪段，姜切片，姜片、葱段放碗中，倒入纯净水，挤出葱姜水，兔肉加葱姜水拌匀，放盐、白酒腌制5分钟，油温烧至7成热，吸干兔肉水分，入锅炸3分钟捞出，留底油，放干辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒炒匀，放兔肉、生抽炒匀，加辣椒面、盐、白糖、芝麻炒匀即可出锅。 麻辣兔怎么做:...

猪肘子洗净，用棉线包扎好，锅中倒水，加葱、姜、料酒煮开，猪肘煮至血沫析出，将肘子捞出，调味料倒入高汤锅中大火煮，另取一锅加油，放冰糖滑散，炒糖色，将糖色倒入汤锅里，放焯好的猪肘子，大火烧开，转中火煮1小时，加盐、胡椒粉、酱油调味，中火酱半小时，肘子变红时，收汁放凉即可。 家里如何...

西兰花洗干净，切成小朵，洋葱半个切丁，西红柿半个切丁，锅中放加清水烧开，将西兰花放进去焯水1分钟，捞出沥干，锅内放食用油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀，再加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入西兰花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀即可。 西兰花的做法: 食材...

地三鲜是辽宁省、吉林省、黑龙江省等地区的知名菜肴，是地地道道的东北菜。 地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。做地三鲜的材料就是茄子、土豆和青椒这三种，做出来的菜肴色泽鲜艳，天然绿色，涵盖多种食材的营养价值，口感鲜爽无比，百吃不厌。这道美食最常见的做法就是，...

鸭肉洗净切块，大葱和蒜苗切段，姜切片，大蒜切粒，二荆条辣椒切段、干辣椒剪段，锅中放清水，放入鸭块，加料酒煮开捞出，锅中放适量油，油温烧至7成热，放姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒、豆瓣酱、蚝油炒出红油，放鸭块炒匀，放盐、老抽、料酒等香料，炖煮20分钟，放蒜苗、小米椒收汁，出锅。...

青岛老字号餐厅比较有名的有春和楼、王记骨头馆、青岛饭店、万和春、万香斋和九龙餐厅。 春和楼: 春和楼是始创于晚清的老字号，一家真正的百年鲁菜老店，以经营正宗鲁菜闻名遐尔。已经走过百年历程的春和楼，拥有香酥鸡、虾仁蒸饺、九转大肠、爆炒腰花等人气菜肴，每道菜都是色香味形各具特色，是...

苏州名点主要有苏式鲜肉月饼、生煎、蟹壳黄、枣泥拉糕、苏州粽子、梅花糕、海棠糕、猪油年糕、酒酿饼、苏州糕团、油氽紧酵。 苏式鲜肉月饼: 苏式鲜肉月饼最大的特点是一层一层由手工做出来的酥皮，酥层清晰不乱，而制作酥皮最关键的是油，起酥效果最好的就是猪油。馅完全是由鲜肉组成，酥皮里包着...