蒸螃蟹的最佳时间是15-20分钟左右，重量小于3两的小河蟹一般蒸15分钟左右即可，重量大于4两的河蟹，要蒸20分钟左右。　　螃蟹蒸多久可以吃: 蒸螃蟹首先把蒸锅里面的水烧开，然后再放入螃蟹，一般先大火蒸上5分钟左右，然后再改小火继续蒸一段时间，具体螃蟹要蒸几分钟，还是要看螃蟹的...

将糯米和大米浸泡两个小时，然后煮熟。锅里倒入适量油，动手炸油条。胡萝卜切长条，放锅里焯熟捞出。炸好的油条切段。铺一张保鲜膜，撒少许黑芝麻，把饭铺在保鲜膜上。放肉松、胡萝卜、油条，挤上沙拉酱。保鲜膜拉上四个角拧成饭团即可。 粢饭团怎么蒸: 主料： 糯米200克，大米100克，黑...

豆腐切块，将臭豆腐压碎。在臭豆腐里面加白酒和清水。把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时。锅中倒油，烧热之后放豆腐，煎制两面金黄色捞出。豆腐晾凉后，再加热，放豆腐复炸一次，捞出。碗中加番茄酱拌葱花。将番茄酱淋在炸过的豆腐上即可。 炸臭干子的家常做法: 主料： 豆腐1大块，臭豆腐4块...

毛豆放盐水里泡30分钟，捞出毛豆，清水洗净，准备一个煮锅，将毛豆放进去，加清水覆盖住毛豆，再加少许盐、桂皮、八角等，开火煮15分钟左右，关火，毛豆浸泡在盐水里放凉，收入冰箱3个小时，入味后，拿出即可食用。 自制盐水毛豆的方法: 用料 毛豆250克，花椒15粒，桂皮适量，八角适...

葫子洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。||锅中留底油，放入葫子炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。 葫子的家常做法: 原料： 葫子1根，鸡蛋2个，油少许，盐少许 1.葫子洗净，去掉头尾...

冰皮月饼特色主要有三个，分别是外观的不同，冰皮月饼外观比较时尚好看，还有就是口味清爽，不油不腻，最重要的特色就是冰皮月饼不用烘烤。 冰皮月饼有什么特色: 外观时尚: 冰皮月饼和其他月饼相比最大的不同就是外观了，饼皮月饼外观比较时尚，造型很有创意，冰皮月饼独特之处在于一个‘冰’...

雄鱼切成鱼片，然后加入盐、料酒和玉米淀粉腌制10分钟。豆芽洗净，干辣椒剪成段。锅里放香葱、姜、蒜末炒香，再放豆瓣炒出红油，加清水、料酒、蚝油、生抽调味，大火烧开。黄豆芽煮熟捞出。加鱼片煮熟，连汤倒入碗中。在鱼片上放上干辣椒段和花椒。油烧热后，淋在上面即可。 雄鱼的做法: 原料：...

面粉里加干酵母，温水和面，发酵30分钟。红糖捣碎，加芝麻酱拌匀。醒好的面团擀成方形，涂上麻酱红糖，卷起，两边向中间折叠。取一片，从两边1/4处向中间折叠两次，再擀成片卷成卷。揪成小剂子，收口向下捏紧成一个圆形压扁。烤箱预热180度，面团放进去烤约25分钟即可。 怎么做糖火烧:...

云南饵块的吃法主要有炒饵块、烤饵块、卤饵丝、蒸饵块、煮饵块这五种，云南饵块是用大米做成的，将煮熟的大米饭压成块状，吃法多种多样。 炒饵块: 炒饵块最显饵块的丰采，所以每年农历的大年初二，昆明人的传统都要炒饵块吃。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，...

姜切片，干辣椒剪段，兔肉放盐、姜片、小葱、青花椒腌制10分钟，腌好后取出姜片、小葱，锅里倒油，油温烧至6成热，放兔肉炒3分钟，放干辣椒、青花椒炒匀，加清水、五香粉、生抽炒干，放辣椒粉、花椒粉、鸡精、白糖、醋炒匀，最后淋入食用油拌匀，盛出，冷却后即可食用。 自贡冷吃兔家常做法:...