湘菜招牌菜：辣椒炒肉：辣椒炒肉是湘菜中最为家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材，豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等...

泡木耳可以选择温水或者凉水。在泡发木耳时，先将其放在冰箱的冷藏室放几个小时，再用清水将表面洗干净。之后放在温水里泡发，这样能让木耳吸足水分。温度大约在20~25度之间，温水水量最好淹没木耳为最适合，一般来说这个泡发木耳时间也是相当快的，20分钟左右基本上就可以泡发了，如果碰到木耳个头...

每100克魔芋丝中只含有七大卡的热量，属于一种低热的食物。魔芋里面含有非常丰富的淀粉、粘多糖等成分。摄入人体之后，可以在一定程度上补充身体所需的多种矿物质，又不会导致身体那糖分堆积，不会引发糖尿病。而且可以促进肠道蠕动，改善便秘现象，具有一定的清热、利湿、解毒的功效，可以改善因上火...

十大碱性食物排名：核桃、西兰花、金枪鱼、圆白菜、马铃薯、香菜、麦芽、蘑菇、酸奶、草莓。1、核桃：健脑，核桃的营养价值较高。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。2、西兰花：西兰花富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以...

腊肉清洗先用火枪烧软猪皮，再用用清水或者是开水去盐，最后用清洁剂洗干净。因为腊肉长期用烟熏，外面有很多的灰尘，用火烧一下能够把腊肉皮上的猪毛烧掉，而且这样烧一下也是可以把很硬的猪皮，烧软化，这样方便清洗。把腊肉用清水浸泡一下，主要就是去除腊肉中的盐味，因为腊肉在腌制的时候，用了很多...

1、首先准备食材：腊肉200g，胡萝卜2根，玉米粒适量，香菇6朵，土豆1个，豌豆粒适量，大米适量，老抽5勺，生抽2勺，盐适量，耗油2勺。2、买好腊肉整块用水煮20分钟切成丁待用，淘米水不要太多跟平时一样，土豆去皮切丁泡水里去淀粉待用，胡萝卜，香菇，洗净切丁待用；3、热锅冷油，油一...

羊奶果甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头、蜜饯。一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。羊奶果有两个品种，一个果型较大，并且味道比较甜，另一个果型偏小，口感偏酸，总体来说是酸甜口感。取一颗羊奶果放入口中，轻轻一咬酸甜的果汁便喷涌而出，非常适合喜欢酸甜口感的人群。羊奶果...

1、准备好相应的食材，先将榴莲肉压碎成泥糊状，蛋挞皮室温解冻放软。2、慢慢取下蛋挞皮下面的锡箔纸，蛋挞皮里放入榴莲肉，榴莲肉的量大概是蛋挞皮的一半高度，多了不容易封口。3、蛋挞皮的边紧紧的压实密封，预热烤箱，190度，刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。4、送入烤箱，中层190度25分钟，...

梨不能和蟹、鹅肉、白萝卜、开水、羊肉等一起吃。梨和蟹一起吃会影响肠胃消化，在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，《名医别录》记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”鹅肉与鸭梨同食产生不良生化反应，损伤脾胃，伤及肾脏，容易使人生热病发烧。萝卜与梨相克。...

因为小台芒是从台湾引进的，现在在广西、广东和海南广泛种植。小台芒外观与大台农芒相似，小台芒又叫鸡蛋芒。鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，平均果重130g左右，小台芒熟时果皮呈绿色（略微有些带黄），肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，有些含有较多的纤维，甜蜜可口。它的果肉呈淡黄色，清香流...