炒茄子粘锅了的清洗方法：用热水将锅浸泡一段时间，将其物质泡软后正常洗涤即可，切勿用硬物刮蹭，易将其表面保护膜刮花，导致后面使用时不便。炒茄子前先下宽油过一遍茄子，茄子表层会起一层薄薄的脆皮，迅速捞出沥干油之后再炒便不会粘锅。茄是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小...

本科提前批是在本科一批之前录取的学校，是一些有特殊要求特殊政策的学校。按照国家有关规定，将一部分类别、性质、专业基本相同或相近的学校和经教育部批准实行提前录取的一些学校集中起来，在大规模招生之前进行录取，这部分院校即提前录取院校。对提前录取的院校，按照不同层次和特点，分别确定每个学校的...

母亲节的英语是Mother's Day。母亲节是一个感谢母亲的节日。现代的母亲节起源于美国，是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花，而中国的母亲花是萱草花。全国各地的青少年都要给母亲赠送鲜花和礼物，为母亲举办音乐会和文娱演出。 1934年5...

一般是冬至吃饺子，但是也有一些地方在立冬有吃饺子的习俗。冬至和立冬全国大部分地区都已经进入都能冬季，气温降低，天气变冷，很多地方都习惯以热腾腾饺子作为当天的主食，也有顺从天意的意思。立冬部分地区有吃饺子的习惯，而大体上是冬至吃饺子。 在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗，有民俗专家认...

冰箱冷藏室有中温度较低，能在一定程度上抑制微生物的滋生和繁殖，但是冰箱冷藏室中还会有其他食物，也会增加微生物交叉感染的几率，虽然能在一定程度上抑制微生物，但微生物还是存在，排骨放冰箱冷藏室能放2~3天。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用...

世界上最小的海是马尔马拉海。马尔马拉海面积只有11350平方千米，史称普罗波恩蒂斯。它东北经博斯普鲁斯海峡与黑海沟通，西南经达达尼尔海峡与爱琴海相连。余处被土耳其领土所包围，是黑海与地中海之间的唯一通道，属土耳其海峡（又名黑海海峡）。如果没有马尔马拉海，那黑海就成一个湖泊了。 “马...

榴莲的做法：用料：马苏里拉芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黄油或橄榄油15g、干酵母5g、细砂糖16g、盐8g、奶油奶酪30g、鲜榴莲一角、温水100ml、蛋黄1个。1、将除榴莲，奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机，用和面团功能和发面团功能，发酵到和好面团的...

秋分是秋季90天的中间，有着“平分秋色”的意思，秋分与春分一样，代表着昼夜等长。秋分是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气，节气后，太阳光直射点往南移，北半球开始出现昼短夜长，气温逐日降低，昼夜温差增加。 秋分历史渊源: 秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则由传统的秋分“...

河豚，古名肺鱼，俗语称气泡鱼、吹肚鱼、青郎君；学名叫河豚。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。背鳍一个，无腹鳍，无鳞或披刺鳞，体背灰褐。河豚本息于西太平洋水域的中、下层海水中。性成熟的河豚每年3月由外海溯长江而上至扬中段前后区域交配产卵。因为许多人不了解安全的烹饪技术，食河豚的方法不科学...

需要密封、冷藏保存，保质期3~5天。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由１０公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、...