冷水下锅的玉米煮多久

甜玉米一般需要煮15—25分钟。如果是糯玉米，需要煮15—35分钟。而且在冷水煮过之后，刚刚煮好的玉米。最好不要熄火立刻拿出来。还需要继续焖5分钟味道更好些。煮玉米时的水量一定要没过玉米。如果不是用高压锅来煮，用其他锅来煮玉米。那么需要我的时间更长一些。

1、去叶

将玉米的根部切除，择去玉米外部较老、颜色发生变化的叶子，可以留内侧嫩增添风味。去掉大量的玉米须，清水冲洗干净，放旁备用。

2、加水

加入适量清水，没过玉米的高度。开大火煮玉米，20分钟后玉米就会煮熟，如果是糯玉米的话，需要多煮5分钟。

3、焖煮

煮熟玉米后，需要盖上锅盖，焖煮5分钟。期间可以放一茶匙盐，盐分可以将玉米的甜味刺激出来。煮好后玉米就加热完成了。